我們經常在飲品店或者是甜品店里，看見有“西米”二字的身影，也嘗到過西米獨特香甜的口感。你會不會好奇西米是什么東西做的？這有點像橡膠的感覺，難道是用橡膠做的嘛？當然不是，西米作為一種食物，是由棕櫚樹的枝干，莖葉磨成可食用淀粉而制成。白凈軟糯，營養(yǎng)豐富。
西米的詳細介紹
1、關于西米的用料
西米是什么東西做的？其實原料就是來源于棕櫚樹啦。它是由棕櫚樹一類的樹干、莖葉加工后，浸泡沉淀，萃取成可食用型的淀粉而制成。而傳統(tǒng)的西米是從一種叫做西谷椰樹的一種熱帶樹木，它的木頭中所提取的淀粉，用手搓制而成。但是我們在飲品店、奶茶店中所常見到的西米就基本上是由木薯粉、小麥粉等淀粉制成的。
2、關于西米的功效和作用
西米屬性溫和，意思就是你吃了既不會上火，也不會中寒氣。味道甘甜，口感順滑，有著生津健脾的作用，甚至還能潤肺止痰、消食運胃等功效。若你把西米熬成濃粥，就相當于給你的五臟六脾吃了一記滋補良藥。西米中含有豐富的碳水化合物、蛋白質等，沒有什么脂肪，能夠起到緩解疲勞、補充能量的作用。
3種西米飲品甜點推薦
1、椰汁西米露
這是西米參與的最受歡迎的一款甜品了，西米露口味多多，營養(yǎng)美味、口感清爽、清涼解暑。
2、牛奶西米露
這款甜品做法簡單，西米的甜潤加上牛奶的順滑，二者完美融合，吃起來味道純正香濃。
3、楊枝甘露
楊枝甘露是年輕人們非常喜愛的一款飲品，味道非常有層次感，酸甜爽口。
以上就是有關西米的介紹了，希望本文能對你有所幫助。
