飛利浦智芯IH電飯煲?guī)阌眯咀龊蔑?/strong>
隨著生活品質(zhì)的提升,人們對于衣食住行有著更高的追求。以食為例,米飯已經(jīng)不再是簡單的果腹需求,更多是味蕾上的滿足。為了給家人烹煮一碗好吃的米飯,從選米,用水,到烹煮方式,每個過程都需極為用心。不過,好吃的米飯光用心烹煮就夠了嗎?好飯還需好鍋,用心的同時還得用“芯”。
用芯做好飯,飛利浦智芯IH電飯煲成就粒粒好米飯
精于古法烹煮的鬼馬廚神方永銘對于米飯的烹制過程極為用心,不惜花上很多的時間及精力,他曾三次造訪跨界美食家歐陽應(yīng)霽,只為探尋米飯烹煮良方,證明用心古法烹煮才能做出好飯。然而,如此用心的鬼馬廚神,在見證并體驗了飛利浦智芯IH電飯煲烹煮的鹵肉飯,臺灣雜糧飯團(tuán)以及港式臘腸飯后,也被其智芯回漩IH技術(shù)所折服,明白粒粒好米飯不僅要用心烹煮,更要用“芯”。那么,飛利浦智芯IH電飯煲究竟烹煮出什么樣的好米飯,從而征服大廚挑剔的味蕾呢?
鹵肉飯
食材:東北米、五花肉、紅蔥頭、香菇、八角、甘草、冰糖
步驟:
1、 將洗凈的米與水按1:4的比例倒入電飯煲中煮熟;
2、 紅蔥頭切薄片,鍋中豬油六成熱時倒入翻炒,待變黃后盛出備用;
3、 將五花肉切丁,熱鍋拌炒至焦黃出油后撈出備用。鍋中放入冰糖炒至溶化,倒入五花肉上糖色,待肉均勻上色后加入八角、甘草和香菇一起翻炒;
4、 加開水沒過肉面約兩厘米,再次煮開后加入紅蔥頭酥,轉(zhuǎn)小火慢燉至熟透即可。
臺灣雜糧飯團(tuán)
食材:紫米、紅豆、糙米、菜圃、酸菜、油條、肉松、鹵蛋
步驟:
1、紫米、紅豆和糙米洗凈后一同倒入電飯煲中,以 1:1的比例加水煮熟;
2、熱鍋中放入菜圃、酸菜炒香盛出,然后將油條下鍋炸透;
3、將煮好的雜糧飯平鋪在案板上,依次放入菜圃、酸菜、肉松、鹵蛋和油條,再卷起來即可。
港式臘腸飯
食材:大米,土豆,臘腸,油菜,胡蘿卜,老抽,食鹽,油
步驟:
1、 將洗凈的土豆、胡蘿卜和臘腸切丁;
2、 加熱電飯煲并倒入油,并放入土豆丁、胡蘿卜丁、臘腸丁翻炒,變色后加入老抽、食鹽繼續(xù)翻炒,直至上色后關(guān)閉電飯煲;
3、 將洗凈的大米倒入電飯煲中,加入適量水,選擇電飯煲的煲仔飯程序開始煲煮;
4、 米飯煮熟前的十分鐘,在電飯煲中放入油菜,直至煮熟即可。
換“芯”生活,大眾見證粒粒好米飯
征服了大廚挑剔的味蕾后,飛利浦智芯IH電飯煲烹煮的粒粒好米飯也獲得了廣大消費者的認(rèn)可。國內(nèi)領(lǐng)先美食互動社區(qū)網(wǎng)絡(luò)豆果美食在APP專題頁面發(fā)起主題為“換芯生活”的試用活動,吸引了近萬名的消費者的關(guān)注與參與!不少愛好廚藝的網(wǎng)友在申請試用后紛紛上傳菜譜,見證粒粒好米飯。
五花肉臘腸豇豆?fàn)F飯
作者:MONICA 食尚煮易
食材:東北大米,豇豆(豆角),蒜苗,五花肉,臘腸, 蒜瓣,小米椒,雞粉,蠔油,鹽,醬油
步驟:
1、 將大米淘洗干凈,倒入鍋內(nèi),加上清水后遮上鍋蓋,通電按功能鍵,選擇東北大米,手指輕觸滑條,上下滑動即可選擇相應(yīng)的功能或調(diào)節(jié)時間;
2、 著手處理燜飯配菜,臘腸洗凈,放入鍋中煮15分鐘;而后撈起臘腸切粒、五花肉洗凈切薄片、蒜瓣去皮拍碎,豆角、豇豆,蒜苗浸泡片刻洗凈,瀝干水后分別切粒;
3、 熱鍋,倒入少許油,下五花肉煸出油脂,煸至五花肉兩面焦黃色,倒入蒜頭爆香,加入豆角炒至皮起皺,接著倒入臘腸,保持大火熱炒均勻后,加入調(diào)味料
4、 米飯煮熟前的十分鐘,在電飯煲中放入配菜,直至煮熟即可。
香菇薏米滑雞粥
作者:飄雪廚房
食材:雞肉,大米,薏米,小米,香菇,香油,鹽,蔥
步驟:
1、 雞肉洗凈切丁,用料酒、鹽、淀粉腌一會,香菇切丁,大米、薏米、小米洗凈;
2、 把三種米放入電飯煲中,放清水,放幾滴香油,輕觸功能鍵,選特色菜單,再選煮粥,開始烹飪,全程90分鐘;
3、 等結(jié)束前5分鐘時放入香菇、雞丁攪拌一下,放點鹽調(diào)味,繼續(xù)煮
4、 米飯煮熟前的十分鐘,在電飯煲中放入配菜,直至煮熟即可。
羊肉手抓飯
作者:花兒蘿卜
食材:羊腿肉,大米,胡蘿卜,洋蔥,干辣椒,姜,黑胡椒粉,鹽,孜然粒,孜然粉,食用油,生抽
步驟:
1、 大米淘洗干凈,浸泡在清水里,靜置10分鐘左右,胡蘿卜去皮切小塊,洋蔥切塊;
2、 炒鍋燒熱,先放適量食用油,放入羊肉,炒到變色,接著放入姜絲、干辣椒,孜然粉,快速翻炒;
3、 接著倒入紫洋蔥和胡蘿卜丁,加入適量生抽,研磨適量的黑胡椒粒,再加入孜然粒,
4、 把浸泡好的大米倒入電飯煲中,把炒好的料倒入其中,再攪拌一下,啟動電飯煲,米種選擇東北米,再選擇你喜歡的口感即可。
(以上菜譜均由豆果美食APP提供)
飛利浦一直致力于打造優(yōu)質(zhì)家電,專注于提升消費者生活品質(zhì),為消費者實現(xiàn)健康美好生活。好飯還需好鍋,用心的同時還得用“芯”,飛利浦智芯IH電飯煲讓你從”芯”開始, 烹煮粒粒好米飯。