民以食為天，在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈時(shí)，不少品牌憑借細(xì)分賽道搶占先機(jī)，贏得市場(chǎng)。近來一家專賣鳳爪的品牌于5月8日母親節(jié)首入杭州，引起業(yè)內(nèi)外人士關(guān)注。它就是嘉州九妹鳳爪。
九妹鳳爪深知，其受眾客群以年輕消費(fèi)者居多。為迎合年輕消費(fèi)者喜好，其采用詼諧幽默的“杭州握個(gè)爪”，將開業(yè)信息傳遞出去。同時(shí)采用前衛(wèi)大膽的視覺風(fēng)格，配合玩味多趣的文案，推出其主推的四種招牌口味鳳爪。而其中，螺螄粉口味鳳爪尤其引人注目。
除了口味上的推新，九妹鳳爪還對(duì)產(chǎn)品包裝做了革新。針對(duì)螺獅粉口味鳳爪，九妹用罐體包裝，既好吃又好玩。除此之外，作為杭州城限包裝袋，采用了克萊因藍(lán)的主色調(diào)，搭配“握爪”的鳳爪圖案，紅藍(lán)撞色十分吸睛。
為了能更好地和杭州人民“握個(gè)爪”，九妹鳳爪還推出了開業(yè)互動(dòng)活動(dòng)。正值5.8母親節(jié)，當(dāng)天到店無門檻消費(fèi)，均贈(zèng)送康乃馨一只，不少消費(fèi)者在門店打卡后都表示要打包一份九妹的愛送給媽媽，“本來不知道今天是母親節(jié)，正好再點(diǎn)份鳳爪，回家和媽媽一起分享。”
從嘉州九妹鳳爪研發(fā)泡椒鳳爪到現(xiàn)在，二十余年來不斷改良產(chǎn)品，精益求精。從浸泡，煮熟到腌制，采用傳統(tǒng)工藝制作，每道工序時(shí)間拿捏恰到好處，本著這樣一份匠心，嘉州九妹鳳爪這個(gè)品牌在二十余年的發(fā)展長(zhǎng)河中漸漸深入人心，成為樂山小吃頭牌。其在此次的杭州開業(yè)中，也在堅(jiān)持品質(zhì)的同時(shí)，在口味及玩法上不斷創(chuàng)新，從而促成開業(yè)成功，期待嘉州九妹鳳爪在未來能帶給杭州餐飲市場(chǎng)更多驚喜。
