m.yourbigtour.com — 中國知名的頂級女性時尚網(wǎng)站!
當(dāng)前位置:首頁 > 樂活 >

米其林上海指南正式發(fā)布 唯一摘得三星的是唐閣餐廳

來源:摩登時尚網(wǎng)(m.yourbigtour.com)時間:2016-09-22 09:27作者:摩登中國網(wǎng)熱度:手機(jī)閱讀>>

然而,直到發(fā)布當(dāng)日,不在少數(shù)的上榜餐廳并不知曉自己的脫穎而出,因為這4個月時間可以說是一段“密不透風(fēng)”的時間——餐廳、廚師、食客,對于評審過程和結(jié)果全程都一無所知,甚至于直到公布米其林上海指南的發(fā)布會完全結(jié)束前,所有的與會媒體均不能拿到完整榜單和發(fā)布資料,榜單信息堪比“最高機(jī)密”。

除去參與評價的米其林星級餐廳,米其林指南的評審員還評出了25家人均消費(fèi)低于200元的“必比登美食推介”餐廳。除了一家西班牙餐廳和泰國餐廳,其余餐廳均為中餐,品類涵蓋本幫菜、粵菜、素食和點心。

阿娘面(面食)

大蔬無界 四川路、環(huán)球金融中心、外灘、徐家匯公園店(素食)

東(時尚亞洲菜)

功德林 南京西路店(素菜)

韓媽媽(面食)

金剛餛飩還有面 蒙自路店(面食)

蘭心(滬菜)

茂隆(滬菜)

南翔饅頭店 城隍廟店(點心)

蘇浙匯 創(chuàng)興金融中心店(滬菜)

正斗粥面專家 國金中心店(粥面)

金剛餛飩還有面

米其林指南官方對于一星的評價是“優(yōu)質(zhì)美食,不妨一試”。從獲獎餐廳名單里不難看出,中餐廳是這一批獲獎餐廳的主力軍。從烤鴨到小籠包再到本幫菜、粵菜均占據(jù)席位。

艾利爵士 Sir Elly’s(時尚法國菜)

鵝夫人莘莊店(燒味)

福和慧 (素食)

金軒 (粵菜)

老正興 (滬菜)

迷上海(滬菜)

蘇浙總會(滬菜)

新榮記 上海廣場店(中國菜)

二星餐廳對應(yīng)的評語是“出色烹飪,不容錯過”。7家餐廳中有2家西餐、3家粵菜。

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana(意大利菜)

喜粵8號(粵菜)

逸龍閣(粵菜)

御寶軒(粵菜)

上海L’Atelier de Joel Robuchon餐廳

唯一一家三星餐廳花落粵菜餐廳“唐閣”

從名單來看,獲獎餐廳有連鎖品牌,也有單體餐廳,其中不乏同一品牌下的多家不同地點餐廳同時獲獎的情況。這次獲獎自然能為餐廳業(yè)績帶去非常大的助力。然而,連鎖品牌可從中收獲的益處將更大——即使是上海的某家餐廳獲獎,但所能掀起的追捧熱潮勢必將蔓延到品牌開店的各個角落,輻射范圍可至全國。

完整電子版的上海餐廳指南會從即日起正式上線,你可以通過手機(jī)應(yīng)用商店下載ios或安卓版的上海米其林指南APP獲得。而紙質(zhì)版指南也將在9月23日正式上市。

 

樂活排行